Анкета

Горещите напитки - част трета

Изключително популярен в Европа, и по слабо познат у нас, е глинтвайнът. Наименованието му е немско (от gluhende wein) и показва базирането му на ароматни вина. Най-подходящи са червените сухи и полусухи вина.

Класическата рецепта включва бутилка (0.75) вино, 6-7 карамфилчета, мускатово или индийско орехче, 1/3 чаша вода, супена лъжица захар. Често към тях се добавят лимон, портокал или други плодове в малки дози, които служат като подправки и придават специфичен вкус.

Карамфилът и мускатовото орехче се заливат с вода, кипват и се варят около една минута. Отварата се оставя да изстива десетина минути. Виното се загрява леко, и се смесва с отварата и лъжичка захар.

Съществено е да не се прегрява, за да не се загубят вкусовите му качества. Важно е да се сервира веднага, а ако не може - да се съхранява в керамичен съд, тъй като изстине ли веднъж нагряваното вино, то губи букета си. Глинтвайнът е много подходящ като средство за възстановяване след дълги инфекциозни заболявания.

Освен хранителните си съставки, особено ако има и плодов сок, той има и бактерицидно въздействие. Разбира се, не бива да се прекалява - както всяка алкохолна напитка и той води до умора, главоболие и махмурлук, ако не се спазва мярка. Именно на тези свойства на горещите напитки се дължи фактът, че всички древни култури са имали своя разновидност от тях. Такива са руската "сбитень" и скандинавската медовина. От там и приказката "три дена ядохме, пихме, и мед тече по брадите ни"...

назад ...

Жан Пол Готие за Кока Кола

Жан Пол Готие е новият творчески директор на Diet Coke (диетичната версия на най-известната Кола). Именитият дизайнер ще изрази уникалното си виждане в новия дизайн на бутилките и кеновете на марката и също така ще участва в три промоционални филмчета, в които ще играе терапевт, журналист и детектив.

Дизайнерът сащо така ще помогне за развитието на нови концепции за ракламните кампании на марката. Трите филмчета, които са първата фаза от сътрудничеството вече могат да бъдат видяни в канала на Diet Coke в YouTube.

прочети повече ...

Рискът от хипертония се увеличава от газираните напитки

Изследване сред 2500 души на възраст от 40 до 59 г. от Великобритания и САЩ установило, че пиенето на повече от 355 мл газирано на ден увеличава риска от хипертония.

Според британски лекари газираните напитки влияят зле на кръвното налягане, затова консумацията им трябва да се ограничава до максимум 1 чаша на ден.

Така че, ако искате да имате здрава сърдечно-съдова система, трябва да избягвате на само соленото, но и газираното.

прочети повече ...