Анкета

Пуншът

Пуншът е донесен от Индия в Европа към края на 17век., показва, че Пуншът се състои от пет съставки - чай, захар, арак, вино и вода, както показва и индийското му име "панча" (значещо в буквален превод "пет"). Могат да се добавят и подправки като канела и карамфил, понякога и индийско орехче.

През 18-ти век френският автор Пол Ребу описва случая на най-голямото количество горещ пунш. Близо до лимонова гора специално за целта се строи мраморен басейн, в който се изливат 1200 бутилки ром, 1200 бутилки вино малага и 400 литра вряща вода. Добавят се на части 600 ливри (около 500 кг) захар, 200 счукани на прах индийски орехчета, след което се изстисква сокът на 1600 лимона.
Получената смес се разбърква с весла от слонова кост от млад моряк в лодка, също от слонова кост, след което, като обикаля по края на басейна с лодката, започва да сервира напитката на насядалите амфитеатрално около басейна 600 гости. Церемонията продължила, до изпиването на целият "океан" от пунш.

назад ...

История на еспресото - кафе, „приготвено специално за госта”

Историята разказва, че двамата откриватели на еспресото решили да съкратят времето, необходимо за приготвянето на едно обикновено кафе.

Първото еспресо в света дължим на Луиджи Бецера - инженер от Милано и неговия партньор, чието име остава неизвестно и до днес.

Така, в средата на 19 век, те изобретили първата еспресо машина и представили прототипа й през 1855 г. в Париж.

прочети повече ...

Най-старото шотландско малцово уиски Mortlach

Уникално по рода си малцово уиски, бутилирано в малка шотландска изба в далечната дата 15 октомври 1938 г, се продава. Световните агенции съобщават, че най-старото бутилирано малцово уиски в света, вече е на пазара.

70-годишният "Mortlach" от марката на Гордън и МакФейл. Бъчвата, в която се съхранява уискито, е била напълнена по нареждане на Джон Ъркхарт, дядо на днешните изпълнителни директори на фирмата - Дейвид и Майкъл Ъркхарт.

прочети повече ...